时间：2025-04-13 01:58:08 来源：与世长辞网

研究称适量食用鸡蛋与发生心脏和血管病变的高风险无关 每天一个比较适中（© Fotolia / Syda Productions）
（神秘的地球uux.cn报道）据俄罗斯卫星网：哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的科学家们对食用鸡蛋对人类健康影响的大规模研究进行了总结。关于科研报告的称适新闻稿已被发布在该校的网站上。
关于每天吃几个鸡蛋不会对心脏造成影响的量食说法，科学家至今也没有准确的蛋发的高定论。鸡蛋富含各种营养素，生心但同时蛋黄也含有很高的脏和中胆固醇。如果血液中的血管这种物质过量，会使患动脉粥样硬化和进一步的病变心血管系统疾病的风险加大。
关于鸡蛋的风险争论仍在继续：科学家指出，仅仅在过去三年，无关就出现了互相矛盾的每天三项研究结果。为了消除争议，个比哈佛大学公共卫生学院营养学系主任胡炳长（Frank Hu）教授和同行们对美国护士和医务人员在32年内收集的较适资料进行了两项大规模的研究。医生分析了20多万在观察开始时并无慢性病的研究用鸡人的问卷答案和相关指标，还研究了关于此问题的称适28篇其他著作。
结果表明，适量食用鸡蛋与发生心脏和血管病变的高风险无关。胡炳长称，每天一个鸡蛋比较适中。
另一位研究人员、来自胡炳长所在的营养学教研室的工作人员、流行病学家施尔帕·布派特拉茹（Shilpa Bhupathiraju）称，鸡蛋可以被包含在“健康早餐”中，但不必每天食用。他指出，“还有许多其他适合做早餐的食物，例如全麦面包、酸奶和水果等。”

上一篇：开一家大排档该若何选址？
下一篇：联手河南中医药大学，宛西制药召开大种类哺育论证会

• ·香葱芝麻薄脆片的做法
• ·《本神》民圆公布「漂流者：古昔离索」角色演示
• ·《糖果缤纷乐》角色掀秘之米斯蒂篇
• ·面板价格居高不下 想降价还得再等半年
• ·蓝炬星集成灶为高考加油！这些考生须知，你都清晰了吗？
• ·北家武新做《尾》特别预报暴光：构思30年之做！
• ·家电企业2016年最后的“表情包”
• ·YunOS出征CES 这股生态风要刮到美国
• ·海信或者将把彩墨屏手机发挥光大
• ·《梦境新诛仙》凶利物讲哥海报暴光
• ·腾讯TIM云文件服从停止办事 微如此盘可继绝利用
• ·《街头霸王6》目标销量1千万套 卡普空称将去新做可跨仄台
• ·格兰披治自动打造国内优异品牌
• ·3DCG动绘《圣斗士星矢》最新剧照 23年1月1日上线公布
• ·2020好玩的单机摹拟运营游戏保举 戚闲的游把玩簸弄法
• ·《梦境西游》足游第七届情侣PK大年夜赛报名停止中